Cách làm mứt dừa sữa tươi
Cách làm mứt dừa sữa tươi

(Daycachlam)  – Mứt dừa sữa tươi vừa bùi bùi, ngầy ngậy nhâm nhi cùng chén chè đầu xuân sẽ làm ngày Tết thêm ý nghĩa.

Mứt dừa sữa tươi

Cách làm mứt dừa sữa tươi
Cách làm mứt dừa sữa tươi

Màu trắng trong của mứt dừa cùng vị béo ngậy, thơm thơm của sữa khiến nhiều người mê mẩn. Không chỉ được yêu chuộng vào ngày Tết, mứt dừa sữa tươi còn được nhiều gia đình chọn làm món ăn vặt hàng ngày.

Hiện nay, công nghệ sản xuất thực phẩm ngày càng khiến người dân lo lắng vì những cơ sở sản xuất bẩn, không đảm bảo vệ sinh. Làm mứt dừa đơn giản cực kỳ nhé, hãy dành chút thời gian làm mứt dừa vừa an toàn, hợp vệ sinh cho gia đình bạn nhé.

Cách làm mứt dừa sữa tươi

Nguyên liệu:

  • 1 kg cùi dừa
  • Sữa tươi không đường 350ml
  • 0,5 kg đường
  • Vani thơm: 1 ống

Cách làm:

Cách làm mứt dừa sữa tươi
Cách làm mứt dừa sữa tươi

Cùi dừa gọt bỏ phần vỏ đen bên ngoài. Dùng dao bổ đôi quả dừa vào nạo thành những sợi mỏng, dài.

Cách làm mứt dừa sữa tươi
Cách làm mứt dừa sữa tươi

Đem cùi dừa đã nạo rửa sạch với nước cho bớt dầu dừa đến khi nước trong. Sau đó cho đường vào ướp với phần sợi dừa đã rửa sạch chừng 6 giờ.

Cách làm mứt dừa sữa tươi
Cách làm mứt dừa sữa tươi

Đến khi đường đã ngấm hết vào sợi dừa, đổ hỗn hợp nước và dừa vào chảo rộng, cho sữa tươi vào.

Cách làm mứt dừa sữa tươi
Cách làm mứt dừa sữa tươi

Đun lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều. Đến khi hỗn hợp sánh lại, hạ nhỏ lửa vào đảo đều tay. Khi thấy đường kết tinh thành màu trắng thì tắt bếp, cho vani vào rồi đổ ra mâm để nguội.

Cách làm mứt dừa sữa tươi
Cách làm mứt dừa sữa tươi

Vậy là bạn đã có món mứt dừa sữa tươi thơm ngon mà sạch sẽ cho cả gia đình rồi.

Xuka

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here