(Daycachlam) – Trong mâm cơm ngày Tết của người miền Bắc không thể thiếu những món ăn truyền thống này.

>> Cách làm mứt gừng dẻo thơm

>> Nguyên nhân khiến mứt bí của bạn hỏng be bét

>> Cách làm mứt dừa ngũ sắc đơn giản, hấp dẫn

Ngày Tết đối với người miền Bắc có ý nghĩa cực kỳ quan trọng. Đặc biệt, những món ăn bày trên mâm cơm gia tiên càng cần phải cẩn trọng. Dưới đây là những món ăn truyền thống không thể thiếu.

 Bánh chưng

mon-an-truyen-thong-mien-bac3-daycachlam

Nhắc đến ngày Tết ở miền Bắc không thể không nói đến bánh chưng. Bánh chưng là món ăn truyền thống lâu đời của người dân. Đây là món bánh tượng trưng cho trời, đất, tượng trưng cho lòng thành của người dân dâng lên tổ tiên sau 1 năm cấy hái vất vả.

Bánh được gói từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và luộc trong vòng 14 tiếng. Ở miền Bắc phổ biến 2 cách gói bánh: bánh vuông và bánh dài.

Dưa hành

mon-an-truyen-thong-mien-bac4-daycachlam

Có câu thơ nhắc đến Tết cổ truyền ở miền Bắc: “Thịt mỡ dưa hành, câu đối đỏ”. Từ lâu, một bát dưa hành trên mâm cơm thờ tổ tiên đã là tục lệ của người dân. Dưa hành không chỉ góp phần làm món ăn thêm hấp dẫn mà còn làm giảm bớt những món mỡ trong ngày Tết.

Giò 

mon-an-truyen-thong-mien-bac2-daycachlam

Thịt đông

mon-an-truyen-thong-mien-bac1-daycachlam

Măng khô nấu xương

mon-an-truyen-thong-mien-bac5-daycachlam

Nem

mon-an-truyen-thong-mien-bac-daycachlam

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here