(Daycachlam) – Ngô chiên bơ giòn giòn, nóng hổi sẽ là món ăn vặt thú vị cho gia đình bạn.

Rất nhiều người mê mẩn vị bơ béo ngậy, giòn tan của ngô chiên bơ. Để làm món ngô chiên bơ ngon như ngoài nhà hàng, cực dễ dàng nhé.

Chuẩn bị:

cac-lam-ngo-chien-bo3-daycachlam

2 bắp ngô ngọt

2 quả trứng gà

bột chiên giòn, bột bắp, bột năng, bột sư tử

 Cách làm

cac-lam-ngo-chien-bo2-daycachlam

Tẽ ngô và đổ ngô vào luộc sôi

cac-lam-ngo-chien-bo4-daycachlam

Vớt ngô ra để ráo nước và cho ngô vào ngăn đá của tủ lạnh chừng 1 giờ đồng hồ cho ngô rắn lại

cac-lam-ngo-chien-bo5-daycachlam

Đập trứng lấy lòng trắng, bỏ lòng đỏ để không bị nổi bọt khi chiên ngô. Trộn lòng trắng trứng với ngô sau đó để ra rổ sắt cho ráo bớt nước.

Trộn bột chiên giòn, bột ngô, bột năng theo tỷ lệ 1:1, cho ít bột sư tử vào. Sau đó, đổ bột trộn đều với ngô.

cac-lam-ngo-chien-bo7-daycachlam

Cho dầu vào chảo, cho nóng già dầu lên, đổ ngô vào chiên. Sau đó, cho bơ vào. Chiên đến vàng rồi vớt ngô ra một chiếc rổ đã đặt sẵn lớp giấy ăn. Giấy ăn có tác dụng thấm bớt mỡ, giúp món ngô chiên của bạn không ngấy.

cac-lam-ngo-chien-bo-daycachlam

Chúc bạn thành công

An An 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here