Cách làm mứt gừng
Cách làm mứt gừng

(Daycachlam) – Mứt gừng dẻo cay, thơm thơm lạ miệng sẽ khiến bạn không ngán vào những ngày Tết.

Cách làm mứt gừng
Cách làm mứt gừng

Mứt là một trong những món ăn truyền thống trong ngày Tết. Để làm đa dạng và phong phú món mứt ngày Tết, Dạy cách làm xin giới thiệu đến bạn món mứt gừng dẻo thơm, cay nồng và độc đáo.

 Nguyên liệu

cach-lam-mut-gung8-daycachlam

Gừng: 1kg

Chanh

Đường

Vani

Cách làm

Gừng: Bạn nên chọn gừng bánh tẻ để đỡ bị xơ và cay.

cach-lam-mut-gung1-daycachlam

Sau khi mua gừng về, bạn nên gọt vỏ thật sạch, sắt miếng mỏng.

cach-lam-mut-gung2-daycachlam

Cho vào nồi đun sôi 2 – 3 lần. Sau đó, ở nước cuối nên vắt 1 quả chanh vào. Sau đó, đổ ra rổ, rửa sạch để khử mùi chanh.

cach-lam-mut-gung3-daycachlam

Ướp 1kg gừng với 0,5 kg đường. Để 3 – 4 giờ đồng hồ cho đường tan.

cach-lam-mut-gung5-daycachlam

Đổ gừng và nước đường đã ngâm vào nồi. Đun sôi cho đến khi chảo gừng sền sệt nước thì hạ nhỏ lửa, đảo đều tay.

cach-lam-mut-gung6-daycachlam

Khi mứt gừng trắng đường thì tắt bếp. Để mứt nguội rồi cho vào lọ thủy tinh để bảo quản.

cach-lam-mut-gung7-daycachlam

Thật đơn giản phải không nào! Chúc cac mẹ thành công với món mứt gừng nhé.

LyLy

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here